沖縄本島（久米島エリア）-久米島の久米仙-
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出典：4travel
久米島の久米仙の概要
久米島の久米仙、何故久米島のと断っているのかというと、沖縄本島に久米仙という泡盛の酒造会社があるからなのです。
両社は全く関係がありません。1949年の元旦に創業し、久米島内から始まり、沖縄本島、日本全国、いまやアメリカや中国にまで輸出しています。
米は厳選された南方硬質米、水は宇江城山の湧水、麹は黒麹などの材料と大切なところは機械ではなく、必ず人の手を使っている、というこだわりを持って作られ、泡盛独特の強いにおいを極力抑え鼻当たりも口当たりも優しいものに仕上げています。
久米島の久米仙の楽しみ方
予約をすれば工場見学が出来、もちろん泡盛を購入することも出来ます。
久米島の久米仙で作られている泡盛のボトルがズラリと並び、お盆にはお猪口が乗っていて、試飲が出来るのですが、アルコール好きの人なら、10種類以上の泡盛を一通りは飲んでみますね。
泡盛の飲み方は、ストレート、ロック、水割り、炭酸割り。お燗はしません！
焼酎の代わりに泡盛を使って梅酒を作っても美味しいですし、料理酒としても使えます。
特に豚肉とは相性抜群。角煮や生姜焼きを作る際に、チョロッとたらして下さい。グーンと味が引き立ちますよ！
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久米島の久米仙の行き方・周辺スポット
【周辺スポット】
・熱帯魚の家 : 熱帯魚がたくさんいる潮溜まり。
・宇江城城跡 : 島の最高峰にある城跡。
久米島の久米仙の詳細
| カテゴリ | 名所・史跡 |
| 住所 | 沖縄県島尻郡久米島町宇江城2157（Google Mapを見る） |
| アクセス | 久米島空港から車で20分、兼城港から20分 |
| 営業時間 | |
| 休業日 | |
| 料金 | |
| その他 |
現地スタッフのおすすめコメント
久米島では、久米仙の工場へ行っていただきたい。なかなか飲む機会のない、長期熟成の古酒の試飲もできたり、泡盛が好きな人は是非訪れましょう。製品の購入もできますよ。
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