店舗情報
沖縄本島の宜野座村にある80年前の木材を使用した古民家で頂く、地元養殖場直送の車えび料理が大人気の居酒屋さん！隠れ家的な場所にあり、店内に入るとモダンで落ち着ける内装。明るい接客が人気で、予約が必須の繁盛店。地元宜野座の食材を使うことにこだわっており、その良さを生かした料理が評判。車えびをはじめ、釣りたての新鮮な刺身ややんばる鶏の炭焼き、宜野座の無農薬野菜を使った沖縄創作料理が充実しています！お店の名前「てんぷす」は沖縄弁で「へそ」を意味しており、宜野座の場所がちょうどへそにあたる場所に位置していることからつけられたそう。沖縄の中心で地元宜野座の美味しい食材を味わってみては♪
現地スタッフのおすすめコメント
宜野座村のおいしい地元食材を使い地産地消にこだわった居酒屋さんです。だからこそ新鮮で体にも良い料理が堪能できますよ。地元直送の車えび料理、釣りたての新鮮な刺身、やんばる鶏の炭焼き、無農薬野菜を使った創作料理が充実しています。
