店舗情報
水牛車乗り場の近くにある八重山そばの名店「竹の子」。店内はほぼ満席の人気店。「八重山そば」の特にスープは絶品で、沖縄そば系に対する印象をガラッと変えてくれます。そしてもうひとつ有名なのは、この店で販売していた香辛料「ピィヤーシ」。沖縄では「ピパーチ」「ぴーやし」ともいわれるこのコショーに似た香辛料。最近ではテレビで紹介された「高那旅館」製のものや、「辺銀食堂」のラー油やが有名になってやや霞んでしまっていますが、当時の八重山地区では、主だった店がこの店が作った「ピィヤーシ」を使っていた。それゆえ、石垣島では「竹の子食堂」というと「そば」よりも「ピィヤーシ」で有名だった。お土産に１本いかがでしょうか。
現地スタッフおすすめコメント
竹富島にある、そば処。お出汁は、沖縄そばらしい薄味のあっさりした優しい味。麺はモチモチの食感がとても印象的です。有名店なので多くのお客さんが訪れ、ときには列をなしていることも。必ず訪れていただきたいお店のひとつです。
